Berhemên şîr, şîrê hilberî an şîrê bizinê û hilberên wê yên hilberkirî wekî madeyên xav ên sereke, bi zêdekirina mîqdarên guncav ên vîtamînan an bêyî lêzêdekirina wan vedibêjin.
mîneralan û madeyên din ên alîkar, bi karanîna şert û mercên ku ji hêla qanûn û rêzikname û standardan ve têne xwestin, û di nav xwarinên cihêreng de têne hilberandin, ku jê re hilberên kremê jî tê gotin.
Di nav berhemên şîr de şîrê şil (şîrê pasteurîzekirî, şîrê sterilîzekirî, şîrê hazirkirî, şîrê feqîrkirî);toza şîrê (tevahiya şîr, toza şîrê qijkirî, toza şîrê bi qismî xwarkirî, toza şîrê amade, toza kolostrum);berhemên Şîr ên din (hwd.).
Bazara xerîdarên hilberên şîr her ku diçe berfireh dibe, û hilberên şîr ketine nav mîlyonan malbatan.Di vê demê de, çendîn car qalîteya berhemên şîr derketiye holê, ku tendurustiya mirovî ya xelkê xistiye metirsiyê, bandorê li pêşketin û jiyana kompanyayên şîraniyê dike û bandorê li berjewendiyên cotkarên dewaran dike.Ew girîngiyek mezin e ku meriv rêveberiya kalîteyê û ewlehiyê xurt bike.
Hilberîna hilberên şîrê pêvajoyên wekî pêşdibistanên şîrê teze, pevguherîna germahiyê, homojenîzasyon, zuwakirin, sterilîzekirin û dagirtinê vedihewîne.Berhemên cihêreng xwedan teknîkên cûda yên pêvajoyê ne, lê hemî hewceyê amûrên pêvajoyek rast-rast in ku pêvajoya hilberînê bişopînin da ku ewlehî û pêbaweriya hilberandinê bicîh bikin.
Di pêvajoya hilberîna şîrê de, herikîna pêvajoyê ji madeyên xav berbi hilberên qedandî ve pêdivî ye ku bi herikîna elektromagnetîkî ya hîjyenîkî, ku xwedan rastbûna pîvandina bilind e û dikare hilberîna ewledar û hîjyenîkî ya pêvajoyê çêtir bike, were pîvandin.
Tîpa Sinomeasure LDG-S laşê materyalê 316L, sazkirina kemîna sanayî bikar tîne, û CE û sertîfîkayên din derbas kiriye, û ji hêla gelek pargîdaniyên şîraniyê ve ji bo hilberandina hilberê şîr tê hilbijartin.